Au Caire, les températures moyennes varient entre 5 et 10°C en hiver, 15 et 20°C au printemps et en automne et entre 25 et 35°C en été.
La pluviosité est très faible, sauf sur la frange littorale nord plus arrosée en hiver. La région du delta du Nil reçoit une moyenne de quinze jours de pluie par an. L’été, il n’y a aucune pluit sur le pays.